Crêpes

250 g de farine

1/2 cuil à café de sel

50 g de beurre fondu

3 oeufs

1/2 litre de lait ou 1/4 litre de lait + 1/4 litre d'eau

2 cuil à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Dans un saladier, mettre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé bien mélanger ajouté le beurre fondu mélanger puis mettre la farine bien mélanger enfin mettre le lait ou lait + eau.

Si des grumeau se presente, mixer le mélange avec un mixer plongeur.

Pour aller plus vite, mettre tout les ingredient dans un robot mixer et mixer.

Laissez reponser la pate 2 h 00.

Prendre une poèle a crépe mettre un filet d'huile, puis faire les crèpes louche par louche.

Pour garder les crèpe au chaud mettre les crepes dans une assiette sur une casserole d'eau bouillante.