Gaufres

2 oeufs

65 g de beurre

250 g de farine

1/4 litre de lait

1/4 de levure de boulanger

Dans un saladier, mettre les oeufs avec le beurre fondu bien mélanger. Dans un verre, mettre un peu de lait tiède (moitié du verre) ajouter la levure, mélanger a l'aide d'une fouchette, puis ajouter le au melanger qui y a dans le plat bien mélanger, ajouter la farine puis le lait.

Si des grumeaux se presente mixer la pâte au mixer plongeur.

Pour aller plus vite, mettre les ingredients dans un mixer robot et mixé.

Laisser reposer la pate 2 h 00.

Faire les gauffres louche par louche dans un gaufrier.